Une vache

Bien-être animal et nutrition 

QUATRE PATTES encourage à suivre le principe des 3R (Reduce, Refine, Replace)

9.7.2025

Le principe des 3R

L'élevage industriel est la principale cause de cruauté envers les animaux dans le monde et contribue grandement à de nombreux problèmes. On estime que chaque année dans le monde, 94 milliards d'animaux de rente sont élevés pour l'alimentation1, dont 70 milliards au sein d’élevages intensifs2.

L'un des moyens les plus efficaces et les plus simples de lutter contre les conséquences négatives de l'élevage industriel consiste à modifier son régime alimentaire. Chacun peut contribuer de façon positive au bien-être animal en réduisant considérablement sa consommation de produits d'origine animale et en augmentant sa consommation d'aliments d'origine végétale. QUATRE PATTES encourage les gens à suivre et à soutenir un mode de vie respectueux des animaux en réduisant leur consommation de produits d'origine animale et en les remplaçant par des alternatives végétales.

Pour ce faire, nous recommandons le principe des 3R : (Reducing) Réduire sa consommation de viande et d'autres produits d'origine animale, (Refine) Améliorer son régime alimentaire en choisissant des produits certifiés, répondant à des normes élevées en matière de bien-être animal et enfin (Replace), Remplacer les produits d'origine animale par des alternatives végétales.

Le principe des 3R permet à chacun·e de faire des choix alimentaires éclairés et respectueux des animaux. Grâce à la disponibilité croissante d’alternatives végétales savoureuses et équilibrées, il n’a jamais été aussi simple d’adopter une alimentation bénéfique pour les animaux, l’environnement et notre santé.

Apprenez-en plus sur le principe des 3R dans notre vidéo ci-dessous !

The 3Rs Principle

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Réduire


Plus nous réduirons notre consommation de produits d’origine animale, moins nous aurons besoin d’élever, de transporter et d’abattre d’animaux. Réduire sa consommation force à réduire la production.

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Raffiner


Il est important de savoir si les détaillants et producteurs sont transparents sur la façon dont les animaux ont été élevés. Optez pour des produits respectueux des animaux et informez-vous sur la signification des labels et des certifications.

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Remplacer


L'alimentation la plus respectueuse des animaux est une alimentation végétale. Remplacer la viande, les produits laitiers, le poisson et les œufs lors des repas a un impact positif direct sur nous, les animaux et la planète dans son ensemble.

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Apprenez-en plus sur le principe des 3R dans notre vidéo ci-dessous.

Source

1. FAO: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
2. CIWF: https://www.ciwf.org.uk/factory-farming/animal-cruelty
Des légumes


L'industrie doit prendre des responsabilités


en encourageant la réduction de la consommation de viande et en augmentant de façon innovante les options alimentaires à base de plantes.

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Source

1. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Crops and livestock products (Selection: World, Producing Animals/Slaughtered, Livestock Primary [all types of meat], 2023). FAOSTAT. [accessed 2025 May 13]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
2. Ritchie H. How many animals are factory-farmed? Our World in Data. 2023 Sep 25 [accessed 2025 Jun 11]. https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed 

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