Patte d'oie

Rétrospective des campagnes contre le gavage 

#StopFoieGras – Rétrospective 2023

12.1.2024

L’année 2024 vient de commencer. La Fondation QUATRE PATTES tient à célébrer toutes les étapes importantes franchies l'année passée en vue de mettre fin au gavage – le nourrissage de force des canards et des oies pour obtenir du foie gras. Ce travail important ne pourrait être réalisé sans le soutien des donateurs et donatrices. QUATRE PATTES se réjouit en particulier que de nouvelles alternatives aient fait leur apparition sur le marché. 

2023
Décembre

Initiative contre le foie gras 

Le comité de l’initiative pour une interdiction d’importation du foie gras a récolté les 100 000 signatures nécessaires. Le peuple suisse sera donc amené à voter. C’est une chance unique pour le peuple suisse de se positionner contre la cruauté envers les animaux. 

NovembRE

Happy Foie à la Migros

Migros ajoute le « Happy foie », une alternative au foie gras garantie sans gavage à l’assortiment de certaines de ses filiales. Migros continue malheureusement de proposer aussi du foie gras issu du gavage en Suisse-romande et au Tessin. Vous pouvez en apprendre plus sur les alternatives au foie gras sur cette page. 

Foie gras Kampagne

Lancement de la campagne contre le foie gras

QUATRE PATTES lance une campagne d’information sur les alternatives au foie gras. Le but est de faire savoir qu’il est possible de passer un moment festif, tout en évitant la cruauté animale. Le message s’adresse en priorité aux jeunes car ce sont elles et eux qui décideront des traditions de demain.

OCTOBRE

Supporter Kit #StopFoieGras 

Les défenseurs des animaux peuvent directement apporter leur aide aux oies et au canard en diffusant le message de notre campagne grâce au nouveau kit #StopFoieGras. Le kit est commandable gratuitement ici.

SeptembRE
Alternatiba

Stand #StopFoieGras à Alternatiba 

QUATRE PATTES tient un stand contre le foie gras au festival Alternatiba à Genève. L’organisation y présente un jeu de « pêche au canard inversée » : les visiteurs secourent un canard (en bois) d’une cage et le place dans un étang (fictif). Cette action vise à

Le Conseil National confirme la déclaration obligatoire 

Le Conseil National s’aligne sur le Conseil des États : C’est la déclaration obligatoire, et non l’interdiction d’importation qui entrera en vigueur. Voir notre communiqué de presse. 

Août

Interdiction d’importation : revirement de situation 

Coup de théâtre, la Commission du Conseil National est en désaccord avec la décision du Conseil des États3. La motion d’interdiction d’importation devra repasser au vote devant le Conseil National. 

juin

L’interdiction d’importation rejetée d’une voix 

À une voix près, le conseil des États refuse une motion visant à l’interdiction d’importation du foie gras en Suisse. Le conseil des état préfère suivre la voie de la déclaration obligatoire, comme proposé par le Conseil fédéral. Voir notre communiqué de presse. 

Tobias Buholzer

Tobias Buholzer, créateur du Noix gras 

QUATRE PATTES publie une interview du chef étoilé Tobias Buholzer, visant à soutenir la motion d’interdiction d’importation du foie gras qui va bientôt être votée par le Conseil des États. 

Mai

Déclaration obligatoire 

Le conseil fédéral se prononce en faveur d’une déclaration obligatoire des produits issus du gavage2. Plus d’informations sur le contexte Suisse ici. 

Mars

Stocks de Voie gras écoulés 

Nestlé annonce avoir vendu tout son stock de Voie gras pour la période des fêtes 2022-20231. C’est une belle preuve que des alternatives au foie gras sont possibles et appréciées ! 

2022
Décembre

La Flandre sans gavage

Les autorités flamandes annoncent l’arrêt du recours au gavage au 1er janvier 2023 par le dernier éleveur de Flandre qui le pratiquait.

la production de foie gras

Gavage des femelles suite à la pénurie de canetons

Du fait de la pénurie, des producteurs ont gavé des femelles cette année. L’association L214 a dévoilé une nouvelle enquête (attention, images difficiles) et rappelle que les producteurs excluent normalement les femelles, car elles sont moins adaptées à la production de foie gras. 

Pénurie de foie gras

France info annonce une pénurie de foie gras dans les magasins en France, lié à l’épidémie de grippe aviaire qui fait rage depuis deux hivers. 50 millions d'oiseaux ont été abattus pour raisons sanitaires en Europe.

Rappel produit

Un producteur de foie gras a rappelé ses produits en raison d’une odeur suspecte qui s’en dégageait. Cela montre à nouveau les risques sanitaires lié à ce produit cruel. 

Novembre
Happy Foie gras

Happy foie

Le Happy foie, alternative issue de l’élevage biologique de canards sans gavage, est disponible dans un commerce en ligne suisse. 

Le Roi Charles III s'oppose au foie gras

Après la demande de l’association de défense des animaux PETA, le Roi Charles III annonce que le foie gras est banni de toutes ses résidences royales.

Voie gras (Nestlé)

Nestlé annonce la commercialisation de son alternative vegan, le Voie gras, en Suisse et en Espagne. Après la phase test de l’hiver 2022, Nestlé pourrait envisager la commercialisation à plus grande échelle.

Faux gras Tasting

Dégustation de faux-gras organisée par QUATRE PATTES.

À l’occasion de la journée internationale contre le foie gras (25 novembre 2022), QUATRE PATTES et Stop Gavage Suisse organisent une dégustation d’alternative vegan au foie gras, en compagnie de politiciens nationaux suisses, de figures culturelles et de la presse – l’événement démontre qu’il est possible de fêter sans cruauté. Plus d’information dans notre communiqué de presse.

Octobre

Gourmey

La startup Gourmey récolte 48 millions d’euro pour la construction de son usine à Paris. Son produit phare sera du foie gras in-vitro. La culture de cellules hépatiques dans des bioréacteurs permettra d’éviter la mise à mort – et le gavage – d’animaux. 

Integriculture

La start-up japonaise de viande in-vitro Integriculture lance la commercialisation de son support de culture pour cellules de foie de canards et poulets. 

Septembre

Alternative au foie gras

Better Meat CO présente son alternative au foie gras à base de mycélium (champignon) en Californie. Le foie gras issu du gavage est interdit dans cet État depuis 2012 (avec quelques rebondissements légaux). 

Juin
Kampagnenstart vor dem Bundeshaus

La récolte de signature est lancée 

Une coalition d’organisation en faveur du bien-être animal lance la récolte de signature pour l’initiative «foie gras» visant à l’interdiction d’importation en Suisse. Elle a jusqu’en novembre 2023 pour récolter 100'000 signatures afin que le peuple puisse voter sur l’objet.  QUATRE PATTES soutient l’initiative, vous pouvez la signer ici. 

Avril

Respect insuffisant des dispositions légales

Une étude du gouvernement français démontre que 46 % des producteurs de denrées contenant du foie gras ne sont pas conformes à la législation :  additifs non autorisés, ajout d’eau, foie de canard dans des produits à base « d’oie », étiquetage frauduleux, etc. 

Sammelgrube

Fosses collectives de volailles abattues pour raisons sanitaires.

L’association L214 diffuse plusieurs enquêtes exclusives sur l’abattage des volailles lié à la grippe aviaire. Les oiseaux sont gazés puis entassés dans des fosses collectives à l’aide de machines de chantier. En France, 22,5 millions de volailles, dont 10 millions de canards, sont concernées. Des pénuries de foie gras sont attendues pour la fin de l’année. 

Février

Motion sur l'interdiction d'importation

Le conseiller national UDC Martin Haab dépose une motion pour demander l’interdiction d’importation du foie gras en Suisse. La motion est accepté par le Conseil National à 119 voix contre 61 (9 absentions). Pour entrer en vigueur, elle doit encore être votée par le Conseil des États. 

Canards

Élevage de canards à foie gras dans le Gers

Une nouvelle enquête de l’association L214 révèle la souffrance des canards en pleine zone de production IGP canard à foie gras du Sud-Ouest. Les animaux sont entassés dans des cages. Le grillage leur cause des blessures qui s’infectent. Ils sont nourris de force jusqu’à en être rendus malades et vivent dans leur déjections. La mortalité est dix fois supérieure à la normale. 

L’année 2023 a été pleine de succès pour la lutte contre le gavage! De nouvelles alternatives sont disponibles en Suisse et la législation d’étiquetage devient plus stricte. 

En 2024, QUATRE PATTES continuera à s'engager pour l'amélioration des conditions de vie des canards et des oies ainsi que pour la fin du gavage. Si vous souhaitez nous aider, vous pouvez commander gratuitement notre kit contre le foie gras

Petits canards

#STOPFOIEGRAS 

Découvrez notre campagne contre le foie gras 

En savoir plus

Source

1. Tribune de Genève. Alimentation du futur – Le faux foie gras de Nestlé s’est arraché pendant les Fêtes. Tribune de Genève. 2023 Mar 18 [accessed 2023 Mar 20]. https://www.tdg.ch/le-faux-foie-gras-de-nestle-sest-arrache-pendant-les-fetes-436427279857
2. Admin.ch. Le Conseil fédéral veut instaurer une déclaration obligatoire des méthodes de production des cuisses de grenouille et du foie gras et interdire l’importation de certains produits de la pelleterie. 
[accessed 2023 Jun 21]. https://www.admin.ch/gov/fr/accueil/documentation/communiques.msg-id-94139.html
3. Commission de la science, de l’éducation et de la culture du Conseil national. 20.3021 n Mo. Conseil national (
Haab). Interdire l’importation du foie gras. 2023 Aug 18.  

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