Foie gras vegan
Une recette ultra simple et rapide
Ingrédients
- 6 marrons, cuits
- 150 g. tempeh, émietté
- 2 c. à s. purée d’amandes
- 3 c. à s. beurre de cacao, fondu
- 1 c. à s. de protéine en poudre
- 1 c. à c. de Natto, moulu, ou de flocons de levure
- ½ c. à c. de sel
- 2 c. à s. d'huile de chanvre ou d'olive
- ½ c. à c. d’huile de truffe (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un mixer et les réduire en purée fine. Si nécessaire ajouter un peu d’eau. Verser dans un récipient et mettre au froid pendant 1h.