Faux gras d’Elf Cala
Une délicieuse alternative végane au foie gras
Ingrédients
- 6 marrons, cuits
- 150 g. tempeh, émietté
- 2 cs purée d’amandes
- 3 cs beurre de cacao, fondu
- 1 cs de protéine en poudre
- 1 cc de Natto, moulu, ou de flocons de levure
- ½ cc de sel
- 2 cs d'huile de chanvre ou d'olive
- ½ cc d’huile de truffe (facultatif)
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un mixer et les réduire en purée fine. Si nécessaire ajouter un peu d’eau. Verser dans un récipient et mettre au froid pendant 1h.
